• Auteur
    Trilby Henderson
  • Lieu
    Regina, Saskatchewan

Les jeunes citadins peuvent aussi devenir agriculteurs

Publié le

J’ai grandi à la campagne en Saskatchewan et, bien que maintenant j’élève mes deux enfants en ville, j’ai la chance d’avoir encore des liens avec le milieu rural, puisque mes parents y habitent encore. Mes enfants raffolent des visites à leurs grands-parents à la ferme où ils peuvent leur donner un coup de main, tout en étant libres de courir, d’explorer et d’apprendre à connaître le cycle de la vie avec ses joies et ses tragédies. Ils possèdent même leur propre vache et adorent aller la voir en VTT avec leur grand-papa et leur grand-maman durant la saison de mise bas. Ils la reconnaissent aisément dans le troupeau grâce au gros H sur l’étiquette fixée à l’une de ses oreilles. À l’âge de trois et de cinq ans, mes enfants ont pu observer la naissance de veaux ainsi que l’éclosion d’œufs et la sortie des poussins. Mais ils ont aussi découvert le côté plus sombre de la vie, lorsque des veaux mouraient ou que des poulets étaient abattus. J’espère que, grâce à ces expériences, mes enfants apprendront à respecter les êtres vivants et à établir des liens avec les aliments qu’ils mangent. Ma fille raconte aux gens qu’elle veut devenir agricultrice et, qu’en fait, elle en est déjà une puisqu’elle possède sa propre vache. Pendant des années, on a parlé des jeunes, comme moi, qui quittaient la ferme familiale pour aller travailler en ville. Je suis heureuse de voir que les liens que mes petits citadins sont en train de forger actuellement avec le milieu rural vont peut-être, un jour, les mener à s’établir sur une ferme.

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