par Tamara Leigh
Un nombre croissant de producteurs, d’agriculteurs et d’éleveurs utilisent les principes de la production allégée pour améliorer leurs exploitations et leur efficacité.
La philosophie de la production allégée permet aux employés, c’est-à-dire à ceux qui connaissent mieux les systèmes, d’avoir leur mot à dire en ce qui concerne les processus et a comme principal objectif de réduire le gaspillage au sein de l’entreprise. Des adeptes ont constaté qu’un intérêt pour la production durable fait souvent suite à cette démarche.
« Dans le secteur agricole, des entreprises de transformation ont amorcé le mouvement, et maintenant des producteurs commencent à manifester leur intérêt », explique Jeff Mackey, conseiller principal en production allégée de Fujitsu Consulting Canada.
Dave Van Belle, propriétaire de Van Belle Nurseries à Abbotsford, en Colombie-Britannique, a été l’un des premiers à adopter cette philosophie. Il fournit de jeunes plants à des pépinières de vente en gros partout en Amérique du Nord, et approvisionne des jardineries indépendantes et de grandes surfaces en plantes, en arbres, en arbustes, en vivaces et en légumes en pot.
Van Belle Nurseries emploie 50 personnes à l’année et jusqu’à 100 employés durant la haute saison. Il y a six ans, M. Van Belle est entré en contact avec un expert-conseil en production allégée après avoir lu un texte au sujet d’un producteur de la Floride qui a accru sa production de 50 % tout en améliorant le moral de ses employés. Aujourd’hui, il attribue le succès de sa pépinière à la culture créée par les principes de la production allégée.
« L’idée générale est d’accroître l’efficacité des processus de travail. Il s’agit d’augmenter la productivité des travailleurs, et non seulement sur le plan du travail manuel, mais également sur le plan de la prise de décisions. Nous obtenons d’importants gains de productivité, et c’est un système stimulant pour les employés parce qu’il leur confère une plus grande maîtrise de leur environnement de travail et une capacité accrue d’autogestion », déclare M. Van Belle.
Les principes de production allégée ont contribué à restructurer le processus de production de la pépinière en ce qui a trait à la multiplication des plantes, et les fonctions administratives, comme la facturation et la coordination du transport des marchandises.
« Tout est contrôlé, planifié et mesuré. Le travail se fait de façon beaucoup plus organisée et calme. Sans le système de production allégée, nous serions loin d’être aussi efficaces », explique M. Van Belle.
Des principes de production allégée ont aussi été employés à la pépinière pour mettre en place un système d’approvisionnement sur demande capable de répondre rapidement aux besoins du client. Il s’agit d’un facteur essentiel de la capacité de l’entreprise de garder une longueur d’avance sur ses concurrents offrant des prix plus bas, en particulier ceux des États-Unis.
« Nous offrons des étiquettes personnalisées et la livraison le lendemain, indique M. Van Belle. Costco passe des commandes et les stocks doivent être livrés le lendemain dans les magasins à l’échelle de l’Ouest canadien. Nous recevons les commandes au milieu de la matinée, puis chargeons nos camions avant la fin de la journée pour que les livraisons arrivent à temps. Si nous ne le faisions pas, Costco s’approvisionnerait auprès d’un autre fournisseur. »
Tamara est rédactrice indépendante et conseillère en communications en Colombie-Britannique. Elle adore aider les autres à comprendre les enjeux du monde agricole et relater des histoires d’agriculteurs. Tamara écrit pour des publications en C.-B. et ailleurs au pays.
